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Über ValNature
ValNature: Vielfältige Bio-Landwirtschaft
im sonnigen Wallis
ValNature ist ein kleiner Bio-Betrieb im Herzen der Alpen. Auf der Sonnenseite des Rhonetals, wird ValNature von Marc Güntert und seiner Familie bewirtschaftet.
2026 hat Marc ValNature von den HAFL-Absolventen Laura Kuonen und Joep van der Poel übernommen. ValNature wurde 2006 von den Permakulturpraktikern Agnes Plaschy und Felix Küchler gegründet. Von ihnen wurde von Anfang an auf biologische und klimaschonende Verfahren gesetzt, sowohl im Anbau als in der Verarbeitung von feinen, hochwertigen Produkten.
Marc ist ein engagierter Bio-Winzer in zweiter Generation. Er kennt ValNature schon seit Jahren. Er ist hochmotiviert, das von seinen Vorgängern Aufgebaute nach den ihm bestens vertrauten Bio Suisse Ansätzen weiterzuführen.
Bio Suisse
Bio Suisse ist Eigentümerin der Marke Knospe. Die Knospe garantiert die Einhaltung der Bio Suisse Richtlinien und damit einen sehr hohen Produktionsstandard auf dem gesamten Landwirtschaftsbetrieb. Knospe-Betriebe werden jährlich überprüft, ob ihre Produktion den Richtlinien von Bio Suisse entspricht.
Wallis
Die Geschichte von ValNature ist im Wallis verwurzelt. Das Walliser Terroir bildet die Grundlage für feine Spezialitäten. Reich an Sonnenschein und geprägt von Landschaften, lädt es zu genussvollen Verkostungen ein.
Vielfalt
Der Bio-Verjus von ValNature wird in der Gastronomie sehr geschätzt und ist auch bei Privatkunden sehr beliebt. Sein einzigartiges Aromaprofil ist der Vielfalt an grünen Trauben zu verdanken, die die Basis für den Bio-Verjus von ValNature bilden.
Bio-Spezialitäten
Reben und Obstbäume aller Art wachsen im einzigarten Wallis Seite an Seite. Dort spriesst die Grundlage für den feinen Verjus und weitere Bio-Spezialitäten von ValNature.
